این ماده که عموما با نام نمک طعام شناخته میشود یکی از مواد ضروری برای حیات انسان ها و جانوران است و میزان مصرف هر انسان از طرق مختلف بین ۹ تا ۱۰ گرم در روز می باشد. نمک در طبیعت به دو صورت جامد معادن نمک و محلول در آب دریا وجود دارد. نمک موجود در طبیعت دارای ناخالصی هایی است که برای سلامتی انسان بسیار مضر می باشد. جوامع بشری طی قرن ها تلاش کرده اند تا با استفاده از راهکارهای مختلف نمک خالص تری بدست آورند.
سدیم کلراید یا نمک طعام چیست ؟
12
فوریه